Výroba & suroviny Prečo orechy zhorknú — a prečo to väčšina ľudí vôbec nezaznamená Oxidácia tukov, smrad pri otvorení vrecka, žlté kešu. Vysvetlím čo sa v orechu deje, prečo to supermarkety nevedia riešiť a ako to spoznáš sám. Čas čítania: ~5 ...
Ak si posledné mesiace zachytil „A2A2 mlieko“, tak nie si sám. My sme ho dlho sledovali a teraz sme si povedali: OK — keď je to fakt také dobré, nech to majú ľudia aj u nás. Preto sme do našich predajní priniesli farmárske produkty Madonan. Rých...
Upeč si doma oriešky s medom. Ale nie hocijako. Med + oriešky + správny postup. Ukážem ti teploty, miešanie a chladenie tak, aby z toho nebol „zlepenec zo sáčku“, ale normálne chrumkavé oriešky. Čas čítania: ~5 min • Pán Kukučka Po dlhše...
Keď sme ako rodinná firma Pán Kukučka začali s vlastnou produkciou, dali sme si sľub: na pulty prinesieme len to, čo by sme s radosťou dali aj našim deťom. Preto v našej granole nehľadaj lacný kokosový olej. Nahradili sme ho 100% orechovým maslom, na...
Ráno vie byť rýchle. Niekedy až príliš. Budík, deti, práca, presuny… a raňajky sú často to posledné, na čo zostane energia. Nie preto, že by sme ich nechceli, ale preto, že nemáme čas riešiť ich prípravu. A presne tu má granola svoje miesto. Rýchl...
Oriešky pri chudnutí: keď už zhrešiť, tak s rozumom Našiel som prirodzeného nepriateľa našich orieškov. Nie cukor. Nie koláče. Ale čipsy, tyčinky a iné slané snacky, ktoré si otvoríš „len tak“ – a zrazu sú preč. Aby sme si rozumeli hneď na začiatku...
Ako si správne vybrať granolu …a nenechať sa zlákať len pekným obalom Granola dnes patrí medzi najobľúbenejšie raňajkové jedlá. Vyzerá zdravo, chutí sladko a tvári sa ako ideálny štart dňa. Lenže nie všetko, čo sa predáva ako granola, naozaj spĺňa ...
Príbeh Pán Kukučka: Prečo sme sa stali výrobcami vlastných „špeci vecí“? Aktualizované: Február 2026 • Od našich začiatkov k poctivej slovenskej výrobe. Značka BioDiaCelia bola dôležitou kapitolou, ale dnes je súčasťou väčšieho príbehu. Hodnoty...
Ahoj! Ak si tu, pravdepodobne hľadáš odpovede na to, ako sa popasovať s celiakiou alebo ako pomôcť niekomu blízkemu. Možno si práve v štádiu, kedy máš pocit, že už nikdy nič dobré nezješ. Neboj, prešli sme si tým s mnohými našimi zákazníkmi v Šali, T...
Čo všetko ovplyvňuje chuť orieškov Čo všetko ovplyvňuje chuť orieškov – od suroviny až po praženie Keď som začínal pražiť oriešky, o ich spracovaní som nevedel takmer nič. Poznal som ich len z pohľadu zákazníka, ktorý občas kúpi niečo v...