Zrnková káva Otello 200g
Popis produktu
Silný a dobromyseľný, požehnaný zanedbateľnou aciditou. Zmes arabiky (65%) a robusty (35%). Chuť tejto kávy pripomína čokoládu a sušené ovocie. Je veľmi dobre štrukturovaná a aromatická, najmä v kapučíne.
Zmes
Otello má horkasté chute s príznakom plného tela, ktoré dotvára 35%
podiel Robusty, vďaka čomu pôsobí ako "silná" káva, s vyšším obsahom
kofeínu. Obľúbená najmä u mužov.
Praženie: na espresso (CITY+ FULLCITY vyvážená chuť acidity a horkosti)
Použitie: espresso
Mletie: stredné / stredná tvrdosť zrna
Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí.
Káva Otello si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1
najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu
mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame
nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie
pomaly použiť hrubší stupeň mletia.
Chuťový profil:
Ovocnosť: ○○○
Vyváženosť: ●●○
Horkosť: ●●●
Aróma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofeín: ●●●