Tapioková múka 400g

Tapioca alebo maniok je rastlina pochádzajúca pôvodne z Južnej Ameriky, no dnes sa pestuje aj  v mnohých tropických krajinách. V Thajsku, napríklad pridaním kokosové mlieka k manioku pripravujú známy tapiokový puding. Tapioca škrob patrí medzi bezlepkové potraviny, takže je vhodný aj pre upravenú stravu – diétu celiatikov.

Manioková múka je vhodná na prípravu polievok, omáčok, zahustenie, veľmi dobre sa z nej pečie chlieb. Nemá žiadnu pachuť, je bezfarebná a veľmi hladká dokonca až tak, že sa z nej len veľmi ťažko spravia hrudky. Jej veľkou výhodou je, že sa nezráža – teda sa nevydelí z varených jedál pri rýchlom schladení.

Pečivo pripravené z tejto múky je chrumkavé a kôrkovité, preto sa odporúča predovšetkým pre prípravu chleba, prípadne sladkého pečiva.

Zloženie: Tapioka (manioc, tapioca)

Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Krajina pôvodu:  Thajsko

Hmotnosť: 400g