Tapiokové perly 100g

Tapiokové perly sú 100% škrob z hľúz kríku manioku. Sú obľúbené v ázijskej kuchyni najmä pri príprave sladkých jedál. Guľôčky dokážu namočením zväčšiť svoj objem približne na dvojnásobok. Najbežnejšie sa z perál pripravuje puding alebo kaša. Perly varené v mlieku pripomínajú u nás obľúbenú ryžu v mlieku. Dajú sa z nich pripraviť aj rôzne pudingové tortičky, dezerty a pod.

Tapiokové perly sú zdravým zdrojom uhľohydrátov, majú nízky obsah cholesterolu a neobsahujú nezdravé tuky. Tapioka obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík. Je bez lepku a môže byť preto súčasťou bezlepkovej diéty pre celiatikov.

Namočené guľôčky sa varia na puding alebo sa pridávajú do tapioca nápojov.

Príprava pudingu: 1 diel perál prepláchneme pod tečúcou vodou a namočíme do 3 dielov vody. Po napučaní pridáme 3 diely mlieka (rastlinného alebo živočíšneho), osladíme a stáleho miešania varíme do zhustnutia (podobne ako puding). Dávkujeme od misiek a ozdobíme ovocím, čokoládou alebo orieškami.

Takto pripravený tapioca puding je lahodný dezert plný energie, vhodný pre celiatikov, vegánov, vegetariánov, ľudí s delenou stravou aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou.

Zloženie: 100% škrob z manioku. Neobsahuje alergény. Môže obsahovať stopy oxidu siričitého.

Skladovanie: Skladujte v suchu.

Množstvo: 100g

Vyrobené: v Českej republike

Krajina pôvodu: Thajsko

Výrobca: Provita